Salmones del Danubio – Hucho hucho
Se trata de un salmón encerrado, que se encuentra en el río Danubio y sus afluentes. Es un pariente cercano de los taimén mongoles. La pesca de está generalmente permitida en época de invierno (noviembre – febrero).

• El tiempo de desove: marzo-junio
• Puede crecer hasta 140 cm (55 pulgadas), 22 kilos (55 libras)
• Hasta 30 pulgadas de pescado puede ser capturado con regularidad